Casa Coppelli, イタリア、ローマのレストラン
カサ・コッペッリは、ローマのパンテオン近くにあるレストランで、有名なフランス人デザイナー、ジャック・ガルシアがデザインした親密な空間でイタリア料理とフランス料理を融合させています。内装は複数の部屋からなり、黒と金色のブドワール、歴史的な肖像画の複製がある空間、植物画で飾られたエリアがあり、柔らかな照明とキャンドルの灯りでつながっています。
このレストランは約17年前、ローマ出身のイタリア人オマールとその妻レイチェルによって、イタリアとフランスの影響をくつろいだ雰囲気の中で融合させたいという思いから設立されました。有名なデザイナー、ジャック・ガルシアの参加は彼のイタリアでの唯一のプロジェクトであり、この施設は街の料理界にとって特に重要なものとなっています。
このレストランの名前は、所在地の広場に由来し、イタリアとフランスの料理の伝統をひとつの空間で融合させるというオーナーの情熱を反映しています。歴史的な絵画や植物のデザインで飾られた各部屋は、訪問者が周囲の雰囲気と料理の両方で体験する文化融合の物語を語っています。
レストランはパンテオンとナヴォーナ広場の近くのコッペッレ広場にあり、市内中心部を散策中に見つけやすい場所にあります。営業時間は火曜日から日曜日の午後6時から深夜までで、車椅子対応、クレジットカード利用可能、予約を受け付けています。月曜日は定休日です。
この空間はかつてシンプルなローマのトラットリアでしたが、現在の姿に生まれ変わり、ジャック・ガルシアがイタリアで手がけた唯一のレストランプロジェクトです。シェフのガブリエーレ・コルダーロは、26歳という異例に遅い時期に料理のキャリアをスタートさせ、創造性の限界を押し広げたイタリアのトップシェフの指導を受け、伝統と革新の両方を再解釈する彼のアプローチを形作っています。
