Madeira Stuff, プファフェンタールにあるポルトガル料理レストラン
Madeira Stuffは、プファフェンタールにあるポルトガル料理レストランで、マデイラ島の本格的な料理に焦点を当てています。メニューには、マグロのステーキ、平たいコーンブレッド、その他の郷土料理が含まれており、この地域で新鮮に調理されています。
このレストランは、ルクセンブルクのダイニングシーンに島の食の伝統をもたらした初期の店の一つとしてプファフェンタールにオープンしました。他の多くの店がこのタイプの料理を提供していなかった当時、マデイラ料理を市内に紹介するのに貢献しました。
このキッチンはマデイラの伝統的な調理法に従っており、レシピは地元の家族の伝統から受け継がれています。メニューの料理は、島の人々がどのように食べ、食文化を祝っているかを反映しています。
このレストランはプファフェンタール地区にあり、電話予約で席を確保できます。週末の夜は厨房がフル稼働し、看板料理がすべて揃うので、その時間帯の訪問がおすすめです。
このキッチンでは、丸い平たいパンであるボロ・ド・カコを伝統的な方法で調理し、熱した石のプレートで焼き上げます。この調理法はマデイラ特有のもので、パンに他ではなかなか味わえない独特の風味を与えます。
所在地
所在地
住所
Rue du Pont
営業時間
火曜日-土曜日 10:00-23:30; 日曜日 10:30-15:30
電話
GPS座標
49.61568,6.13152
最終更新
2026年8月31日 09:22
