Quince, メキシコ、サン・ミゲル・デ・アジェンデの屋上レストラン&テラス
キンセはサン・ミゲル・デ・アジェンデの屋上テラスにあるレストランで、サン・ミゲル・アルカンヘル教会と植民地時代の街の中心部を見渡せます。テラスには木製のテーブルが置かれた屋外エリアがいくつかあり、一部は傘や収納式のカバーで保護され、日が沈むと柔らかな照明が灯ります。
サン・ミゲル・デ・アジェンデは長年にわたり、外国人観光客や地元の食通にとってよく知られた目的地へと成長し、キンセのようなレストランの開店を促しました。屋上スペースは、市が植民地時代の建物に新しいダイニングコンセプトを迎え入れ始めた時期に生まれました。
キンセという名前はスペイン語で数字の15を意味し、カジェ・レクレオの住所にちなんでいます。テラスからは、サン・ミゲル・アルカンヘル教会の塔が正面に見え、夕食が街のスカイラインの最前列の席のように感じられます。
レストランは中央広場の近くにあるため、町の中心部のほとんどのホテルから徒歩で簡単にアクセスできます。テラスの席は限られており、夜はすぐにいっぱいになるため、事前の予約をお勧めします。
このレストランはテキサス州フォートワースに2号店をオープンしており、小さなメキシコの植民地都市に根ざした店としては異例です。これは、国際的な料理を提供する屋上ダイニングのコンセプトが、サン・ミゲル・デ・アジェンデをはるかに超えてファンを獲得したことを示しています。