Linger Restaurant, デンバー、コロラド州にある、屋上テラスとカクテルラウンジを備えたレストラン
リンガーは、かつて葬儀場だった建物に入るレストランで、屋上テラスとカクテルラウンジのスペースがあります。キッチンはフードトラックで運営され、改造されたGMCのRVがバーとして使われており、アジア風フュージョン料理を館内全体で提供しています。
この建物はもともと葬儀場として使われていましたが、後に飲食店に変わりました。その後、デンバーの人々の食事や集まりのあり方に影響を与えてきたレストラングループの一部となりました。
この場所では、スタッフがチームとして協力し、互いに情報を共有している様子が見られます。訪問者は、集められたお金がそこで働く全員の公正な賃金を支援するために使われているという透明性のある仕組みに気づきます。
この施設は全面バリアフリー対応で、すべての訪問者が屋上と屋内エリアを障壁なく移動できます。曜日によって営業時間が異なるため、訪れる前に確認しておくとよいでしょう。
訪問者は、フードトラックが実際に機能するキッチンとして使われており、単なる飾りではないことに驚かされます。この型にはまらない調理方法は、他ではめったに見られない冒険的な食事体験を生み出します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
2030 W 30th Ave, Denver, CO 80211, USA
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-21:30; 金曜日-土曜日 17:00-22:30; 日曜日 17:00-21:30
電話
GPS座標
39.75950,-105.01150
最終更新
2026年10月10日 08:48
