Animal Flower Cave Restaurant, バルバドス、セントルーシーにあるレストラン
アニマルフラワーケーブレストランは、バルバドス最北端の断崖に位置するダイニング施設で、大西洋と周囲の石灰岩層を一望できます。ダイニングスペースは、食事中も窓から海を眺められるように座席が配置されています。
レストランの下には天然の石灰岩の洞窟があり、18世紀から観光客を集めてきました。この場所は、長い探検の歴史と、視覚的に印象的な場所での現代的な食事を組み合わせたものです。
メニューには、地元の生産者や漁師から仕入れた食材を使った伝統的なバジャン料理が並びます。新鮮な海鮮、ご飯、カリブのスパイスなど、島の食文化を反映した味を堪能できます。
レストランは火曜日から日曜日の9時30分から16時30分まで営業しており、この時間帯はガイド付きの洞窟ツアーも利用できます。断崖の上という環境のため、歩きやすい靴を履き、水と日焼け止めを用意することをお勧めします。
2月から5月にかけて、島の最北端の一つであるこのレストランで食事をしながら、渡りをするザトウクジラをテーブルから観察できます。食事中に海岸から移動する海洋動物を観察できる珍しい機会です。