Pisco Sour, チリ、ニュニョアのペルー料理レストラン。
このペルー料理レストランでは、セビチェ、ロモ・サルタード、看板メニューのピスコサワーなど、伝統的な料理を提供しています。本格的な食材と調理法を使用しています。
このレストランの名前は、ペルーの国民的カクテルに由来しています。このカクテルは20世紀初頭、リマのバーテンダーたちがピスコ、ライムジュース、砂糖、卵白を組み合わせたレシピを完成させ、広まりました。
この店は、チリにおけるペルー料理の影響の拡大を象徴する存在です。伝統的なレシピと調理法を通じて、ペルーの食文化を本場の味で提供しています。
ニュニョアのエガニャ広場に位置し、月曜から土曜は12:30から23:30まで、日曜は12:30から17:30まで営業しています。オンライン注文による自宅への配達も利用できます。
このレストランは、伝統的なペルー料理とともに定番のピスコサワーを提供し、ペルーの国民的飲み物と料理を一つの場所で楽しめる、総合的な文化体験を提供しています。