Fabrica de Chá Porto Formoso, ポルト・フォルモソにある茶博物館兼ショップ。
ファブリカ・デ・シャ・ポルト・フォルモソは、アゾレス諸島のサンミゲル島にある茶博物館兼ショップで、地元の植物から作られた有機茶を加工し販売しています。施設では、葉から完成品までの製造工程全体が展示されており、訪問者は数種類の茶を試飲できます。
生産は1920年代に始まり、1980年代まで続きましたが、その後所有権が変更され、建物は修復を受けました。新しい運営者は、有機栽培法と伝統技術に焦点を当てて茶製造を再開しました。
ここでの茶生産は、一世紀以上にわたり地域社会を形成してきた技術を表しており、その仕事は家族を通じて受け継がれてきた技法を反映しています。訪問者は、その技術がポルト・フォルモソのアイデンティティとアゾレス全体の伝統の中心であり続ける様子を目にします。
訪問に最適な時期は、植物が最も活発で生産工程が最盛期にある成長期です。敷地は湿気があり場所によっては不均一なため、丈夫な靴を履いてください。
この工場は大西洋の島で茶を栽培しており、湿潤な気候と火山性土壌を利用して、他の場所では見られない品種を生産しています。この立地により、北ヨーロッパで数少ない茶生産地の一つとなっています。