Glace NY, 米国ニューヨーク州マンハッタンにあるアイスクリーム店
Glace NYは、マディソン・アベニューの90丁目と91丁目の間にあるアイスクリーム店です。白い壁と木のディテールが特徴の明るい店内で、クラシックな味から現代的な味まで幅広く提供しています。定番のフレーバーから毎日作られる革新的な組み合わせまで、多彩な品揃えが魅力です。
この店は、伝統的なアイスクリーム製造方法を守りながら、ニューヨークの冷たいデザートシーンに新しい視点をもたらすために開業しました。職人技と現代の味のバランスが、創業以来の特徴です。
メニューには、ニューヨークのさまざまな文化がフレーバーの組み合わせにどのように反映されているかが表れており、世界中の料理の伝統から集められた食材が使われています。一口ごとに、この多様性が感じられます。
マディソン・アベニューの店舗は毎日正午から夜まで営業しており、ロックフェラー・プラザにも2号店があり、営業時間が異なります。どちらの店舗も、市内のどこにいても柔軟に対応できる選択肢を提供しています。
移動式アイスクリームトラックがロックフェラー・プラザで2号店として運行しており、メインの店舗を超えてサービスを広げています。この移動式の仕組みにより、市内のさまざまな場所に足を運び、一日を通してさまざまな訪問者にサービスを提供することができます。