Tongging, インドネシア、北スマトラ州カロ県にある町
トンギンは、カロ県の高台に位置する町で、眼下に大きな湖を望みます。集落は丘の中腹にあり、建物が水面に向かって広がっています。
この地域は、バタク史における主要な支配者であり、地域の発展を形作ったシララヒ王と関連があります。彼の影響は、領土全体の集落やコミュニティの組織化に永続的な痕跡を残しました。
トバ、パクパク、カロの3つのバタク民族がこの地に共存し、日常ではそれぞれの言語を話します。この文化的な混ざり合いが、家並みから人々の集まり方まで、コミュニティの姿と営みを形作っています。
メダンから車で約2時間です。周辺には地元のゲストハウスや屋台が点在しています。集落はコンパクトなので徒歩での移動が可能で、住民は旅行者の道案内に慣れています。
地元の養魚業者は、湖の水でティラピアと金魚を育て、郷土料理アルシックの材料を供給しています。各家庭では、世代を超えて受け継がれてきたレシピに従って、それぞれ異なる作り方をしています。