Restaurant Les Terraillers, フランスのビオにあるレストラン
レ・テライエはかつて陶器工房だった場所にあり、歴史的な陶器窯が地中海風のデザインの食事スペースに改装されています。空間は職人による手作りの趣を保ちながら、洗練された食事をする場として機能しています。
これは家族の事業として始まり、陶器工房が高級レストランに改装されました。この変革は、職人技の過去と現代の料理とを結びつけました。
レストランは、近隣の市場やプロヴァンスの地元の生産者から食材を仕入れています。食事をする空間を歩いていると、料理がこの地域で育つものと深く結びついていることを感じ取れます。
席を確保するには予約が不可欠です。特に大人数のグループは、早めに予約するのが最善です。人気が高く、すぐに満席になるためです。
ダイニングルームには元々の陶器窯があり、現在は食事の前にゲストが集まる親密なラウンジとして機能しています。労働に使われていた工芸品のこの予想外の転用は、建物の過去と現在の用途の間に特別なつながりを生み出しています。
所在地
住所
11 Chem. Neuf, 06410 Biot, France
営業時間
水曜日-土曜日 19:30-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.62678,7.09561
最終更新
2026年10月11日 00:37
