Room 309, 香港・中央にあるカクテルラウンジ
ルーム309は、クイーンズ・ロード・セントラル沿いにあるザ・ポッティンガー・ホテルの3階にあったカクテルラウンジです。狭い空間に入るには、ザ・エンヴォイの特別なキーカードが必要で、賑やかな通りから離れた落ち着いた雰囲気を生み出していました。
この会場は、2019年のタイムアウト・アワードでレジェンド賞を受賞したアントニオ・ライによって設立され、運営されました。この受賞は、閉店前の同氏の市内のカクテルシーンへの大きな影響を示すものでした。
この会場は、ピーター・パンやシンデレラなどの古典的な童話から着想を得た『ルーム・オブ・テイルズ』メニューなど、革新的なドリンクのコンセプトを紹介しました。
バーは中央にあり、中央(セントラル)MTR駅のD2出口からアクセスできました。営業時間は午後5時から深夜まででした。
ドリンクメニューは、透明なプラスチックシートに印刷されており、最初に開くと何も見えないように見え、バーの透明なカクテルのコンセプトを反映していました。この視覚的な演出は、場所のドリンク哲学の遊び心のある延長でした。