Man Ho Chinese Restaurant, 香港のJWマリオットホテル内にある広東料理レストラン。
萬豪金殿は、香港のJWマリオットホテル内にある広東料理レストランで、洗練されたダイニング空間を備えています。内部には、朝顔の花をかたどったカスケード状のガラスシャンデリアと、大理石の月門がダイニングエリアを縁取っています。
このレストランは、開業以来、広東料理の高い水準を維持していることがミシュランガイドに認められています。この継続的な評価は、料理の卓越性と伝統的な調理法への取り組みを反映しています。
「萬豪」という名前は中国語で「喜びに満ちている」という意味で、食事における幸福と満足につながる伝統的な価値観を表しています。ゲストは、各料理の丁寧な盛り付けと心のこもったサービスを通じて、この哲学を体験します。
レストランはホテル内にあり、宿泊客にとってアクセスしやすく、グループや特別な機会に適した広々としたダイニングエリアを備えています。特に団体での利用やプライベートなお祝いの際は、事前のご予約をお勧めします。
キッチンでは、3種類の魚から取った出汁に、魚の浮き袋、エビのすり身団子、竹の髄を合わせた看板の魚スープを調理しています。この複雑な調理法は、伝統的な広東料理の技法の深さを反映しています。
住所
Hong Kong, 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-22:00
電話
GPS座標
22.27771,114.16651
最終更新
2026年8月31日 09:24
