Gadong Night Market, ブルネイのバンダルスリブガワン、ガドン地区のナイトマーケット。
ガドンナイトマーケットは、ガドン地区にある屋外マーケットで、固い床の上にベンダーの屋台が4列並んでいます。屋根付きの通路は、熱帯の大雨から訪問者と売り手の両方を守ります。
この市場は2017年に包括的な近代化が行われ、インフラが改善され、売り手と訪問者のための施設が向上しました。これらの改修により、現代的な取引施設へと変貌しました。
ここの売り手は、ナシレマッやバナナの葉で包んだ焼き肉など、伝統的なブルネイ料理を毎日調理しており、訪問者はそれらを楽しんでいます。調理法は代々受け継がれた家庭のレシピに従っています。
マーケットは毎日午後4時から午後11時まで開いており、調理済みの料理、新鮮な食材、伝統的なスナックなど幅広い品揃えを提供しています。訪問者は歩きやすい靴を履き、屋台の間の狭い通路を進む準備をしてください。
多くの売り手は、独特の味を持つ地元料理トンケン(鶏の尾のグリル)を専門としています。この特別な料理は、ストリートフード愛好家にとって市場を特に興味深いものにしています。