AOC Lavaux - Villette, スイスのリュトリーにあるブドウ園
ヴィレットのブドウ園は、石垣で支えられた急な段々畑に広がり、リュトリーとヴィレットの間でシャスラ種のブドウが栽培されています。ブドウの斜面はレマン湖を見下ろし、この地域の丘陵地形を活かしています。
これらのブドウ園の体系的な段々畑化は、11世紀にシトー会修道士たちが湖畔の急斜面での栽培技術を先駆けて始めたことに遡ります。その後数世紀にわたって段々畑は拡張され、改良されました。
ここで働くワイン生産者は、世代を超えて受け継がれてきた地域の伝統に根ざした方法を実践しており、それが今日の段々畑のブドウ園の姿と機能を形作っています。土地の扱い方は、何世紀にもわたって家族を通じて受け継がれてきた知識を反映しています。
ローザンヌからの定期列車がリュトリー駅に停車し、訪問者はそこから標識のある道を歩いてブドウ園エリアへ向かいます。道はほとんどの区間で急で、頑丈な靴とある程度の体力が必要です。
このブドウ園は、直射日光、レマン湖からの反射光、そして日没後に石垣に蓄えられた熱という3つの自然の熱源を同時に利用しています。この組み合わせにより、気温が低すぎる斜面でもブドウが成熟することが可能になります。
所在地
住所
Chem. des Mariadoules 2, 1096 Villette, Switzerland
GPS座標
46.50024,6.70625
最終更新
2026年8月31日 09:27
