Pralus Chocolats, フランス、リヨン第2区にあるチョコレート店
プラリュス・ショコラは、リヨン2区のプレスクイル地区、ブレスト通りにあるチョコレート店です。小さな店構えには、手作りのチョコレート、カカオ含有量の高い板チョコ、プラリネ、そしてピンクのプラリネを詰めた自家製ブリオッシュなどが並びます。
プラリュス家は、1948年にオーギュスト・プラリュスによってロアンヌで創業されました。息子のフランソワは1980年代後半に事業を引き継ぎ、リヨンに拡大し、世界中の生産者から直接カカオ豆を調達することに重点を置きました。
プラリュス・ショコラは、地元ではプラリュリーヌで最もよく知られています。これは、ピンクのプラリネの粒を詰めた柔らかいブリオッシュで、1950年代からリヨンの食文化の一部となっています。訪れる人はよくその場で買って食べ、今でも市内で最も知られた甘いパンの一つです。
この店はプレスクイルにあり、リヨンの中心部の多くから徒歩で簡単にアクセスできます。午前中に行くと、チョコレートに加えて焼きたての焼き菓子に出会える可能性が高くなります。
フランソワ・プラリュスは、原材料の品質を管理するために、インド洋の島に自らのカカオの木を植えました。リヨンの店で売られている一部の板チョコは、これらの豆から直接作られています。
所在地
ブランド
住所
32 Rue de Brest, 69002 Lyon, France
営業時間
月曜日-金曜日 10:00-19:00; 土曜日 10:00-19:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.76281,4.83319
最終更新
2026年8月31日 09:27
