L'EssenCiel panoramic restaurant, フランス、ニースの屋上バー&レストラン。
レッサンシエルはスプレンディッドホテル内にある屋上レストラン&バーで、3フロアにわたり、屋内と屋外の席があります。ニースの街並みと地中海の海岸線を360度見渡せます。
このレストランは近年、スプレンディッドホテルの提供内容の一部となり、ニースのレストラン界に新たな現代的な食事の選択肢を加えました。その開業は、この街の確立した食のシーンへの新たな追加を意味しました。
厨房では地域の食材を使い、地中海料理の技法を取り入れています。これにより、プロヴァンスの食習慣がここで提供されるすべての料理に反映されています。
毎日午前11時から深夜0時まで営業しており、複数のフロアに食事とくつろぎのエリアが分かれています。エレベーターで各階のセクションを簡単に移動できます。
8階にはホテルの宿泊客専用の温水プールとジャグジーがあります。その上の9階と10階は、レストランの客専用のスペースで、それぞれ独自の眺めを楽しめます。