Bistrot Rosette, フランス、ボーヌのフランス料理店
ビストロ・ロゼットはボーヌにあるフランス料理店で、地元の市場の食材を使った季節の料理を提供しています。厨房では伝統的な調理法を用い、一日中食事を提供しています。
このレストランは、ブルゴーニュの何世紀にもわたる伝統の調理技術を守り、エスカルゴ、コック・オ・ヴァン、ブフ・ブルギニヨンなどの郷土料理を提供しています。これらの料理はブルゴーニュ地方の料理の歴史を反映しています。
ワインリストには周辺のブドウ園のボトルが2000本以上あり、この地域の地元の食文化がワイン造りと深く結びついていることを示しています。
このレストランは町の中心部のいくつかの名所の近くに位置し、火曜日から日曜日まで営業しています。特に週末は、事前に電話で予約することをお勧めします。
スウェーデン人の料理長ハリー・ビョークルンドは、フランスの調理法と北欧の要素を融合させています。ランチタイムには伝統的なナポリピザ窯を使っていくつかの料理を調理します。
所在地
住所
34 Rue Carnot, 21200 Beaune, France
営業時間
火曜日-日曜日 10:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.02289,4.83810
最終更新
2026年8月31日 09:30
