CUT Above, ワシントンD.C.ジョージタウンの屋上レストラン&バー。
CUT Aboveは、ジョージタウンにある屋上レストラン&バーで、一部が覆われ、暖房設備のある屋外テラスを備えています。キッチンでは、季節ごとに変わる食材を使ったカクテルや小皿料理を提供しています。
この建物は、18世紀にまで遡る歴史を持つジョージタウンにあります。この地区は植民地時代の港から現代的なエリアへと変貌を遂げましたが、その古い歴史的特徴は今も残っています。
この場所は、現代的な都会の社交や屋上での食事を楽しみたい人々が集まるスポットです。訪れる人々は、地元の人と旅行者が自由に行き交う、開かれたリラックスした雰囲気の中で、飲み物を分かち合い、景色を楽しみます。
テラスには、天候や好みに応じて、屋外席と屋根付き席の両方があります。敷地内に駐車場があるので、路上の駐車場を探す必要はありません。
このバーでは、グアバ、ブラッドオレンジ、柚子など、意外な食材を使ったオリジナルカクテルを創作しています。こうしたフルーティーで予想外のフレーバーの組み合わせが、お酒を訪問のハイライトにしてくれます。