Artemis Grill & Sky Bar, シンガポールの屋上テラスがあるレストラン&バー
Artemis Grill & Sky Barは、シンガポール中心部のキャピタルグリーン・ビルの40階にある飲食店で、屋内と屋外の両方のスペースを備えています。屋上テラスからは街を一望でき、厨房では地中海風の料理を提供しています。
この名前はローマ時代に由来し、多くの食料と文化が出会った古代の交易路である地中海を指しています。影響が混ざり合うこの歴史は、今日の料理にも反映されています。
この場所は、シンガポールの近代的な屋上ダイニングスタイルを反映しており、地中海料理とアジアのおもてなしを地元の人々と旅行者の両方に融合させています。この空間は、現代的な環境で南ヨーロッパの料理を体験したい人々を集めています。
このレストランへは、市内のビジネス街で公共交通機関を利用して簡単にアクセスできます。席数が限られており人気があるため、予約をおすすめします。
テラスには、バーエリアを取り囲む樹齢100年以上のオリーブの木があります。この自然の中心的存在が、屋上をシンガポールの他の同様の会場とは明らかに異なるものにしています。