SOLID Rooftop Brunch Restaurant, ハンガリーのブダペスト中心部にある屋上レストラン
SOLIDは、ブダペストのルーム・ブダペスト・ホテルの7階にある屋上レストランです。大きな窓からは市内を一望でき、暖かい季節には開閉式の屋根付きテラスもあります。朝から夕方遅くまで料理を提供しており、親しい集まりにも大人数のグループにも対応できる空間を備えています。
このレストランは、ブダペストの現代的なダイニングの拡大の一環として、近年のホスピタリティの発展を反映した現代的なブティックホテル内にオープンしました。中央地区が近年、多様な料理の試みを受け入れるように進化してきたことを示しています。
SOLIDという名前には、ハンガリー料理の伝統へのこだわりが込められています。発酵させた食材や地元産の食材を使い、訪れる人が直接味わえる伝統的な味わいを大切にしています。暖かい季節には開放的なテラスが人々の集いの場となり、地元の人と旅行者が一緒に食事や会話を楽しみます。
屋上へはホテルを通ってアクセスします。フロントで予約を受け付け、レストランへの道案内もしてくれます。近くには駐車場があり、車で来た人も便利に利用できます。
このレストランはミシュランガイドで認められており、同じホテル内にある別のミシュラン星付きレストランと併設されています。そのため、同じ場所で異なる料理スタイルを楽しむことができます。