Élevé Rooftop Restaurant & Lounge, アメリカ合衆国チャールストン市中心部にある、レストランとバーを備えた屋上テラス。
エレヴェは、チャールストン市中心部にある屋上レストラン&バーです。屋内にはシャンデリアと照明付きの大理石のカウンターがあり、上品な空間が広がります。屋外エリアには大きな植物を配置したガーデンテラスがあり、快適な座席が点在しています。
この場所は、チャールストン市内の歴史的地区にあるグランド・ボヘミアン・ホテル・チャールストンの最上階に位置しています。チャールストン市自体は、大西洋岸に350年以上前に創設されました。
厨房では、フランスの調理技術と南部アメリカの料理を組み合わせ、近隣の農場や海で採れる食材を使用しています。この街のアイデンティティを形作ってきた地元の食の伝統を味わうことができます。
屋上には食事や交流を楽しめる複数のスペースがあり、グループ向けの個室もいくつか用意されています。夕方は街の灯りが見え始め、風も心地よくなるので、訪れるのに最適な時間帯です。
屋外エリアの床には芝生のようなカーペットが敷かれており、標準的な屋上とはひと味違うアートな庭園の雰囲気を醸し出しています。この意外なディテールが、眼下の街路から離れた隠れ家のような空間に感じさせます。