Bún Bò Nam Bộ Bách Phương, ベトナム・ハノイのベトナム料理店
この伝統的なベトナム料理店では、ブン・ボー・ナム・ボーを提供しています。柔らかい炒め牛肉、新鮮な米粉麺、シャキシャキの野菜、ローストピーナッツ、香草を、甘酸っぱいドレッシングで和えた混ぜ麺料理です。
1986年から35年以上にわたり営業しており、伝統的なレシピを守り続けています。伝統的な北ベトナムの味を求める多くの客に対応するため、2023年には3階建てに拡張しました。
このレストランは、北ベトナムと南ベトナムの料理スタイルの融合を象徴しています。南ベトナム発祥の料理を提供していますが、地元の工夫によりハノイの食文化に深く根付いています。
ハン・ディエウ通り75番地に位置し、毎日午前7時30分から午後10時30分まで営業しています。ボリュームたっぷりの料理は約65,000ドンで、春巻きなどの追加オプションは7,000ドンで提供されています。
この店は、長年にわたり元の伝統的なレシピを変えずに守り続けています。一方で、ShopeeFoodを通じた配達サービスや、3階建ての広々とした客席など、現代的な利便性も提供しています。懐かしい家庭の味を守り続けています。