La Ferme du Noyer, フランス、エヴィアン＝レ＝バンの農場直売所とチーズ工房。
ラ・フェルム・デュ・ノワイエは、伝統的な手法で職人によるチーズ製造を専門としており、さまざまなヤギチーズを自然な形またはドライトマトとパプリカをまぶした形で提供しています。
この家族経営の農場は数世代にわたって続いており、先祖代々のチーズ製造技術を守りながら、現代の生産要件に適応し、長年にわたり伝統的な職人技を維持しています。
この農場は、トム・ド・ラランジュなどの地元の特産品を扱い、伝統的な農業慣行について学べる試食会を開催することで、地域の食文化を推進しています。
営業時間は月曜日から木曜日が午後3時30分から午後7時まで、金曜日と土曜日は午後3時から午後7時までです。クレジットカード、現金、小切手、食事券が利用できます。
訪問者は、熟練したスタッフによる実演を通じて、チーズの熟成プロセスとその風味への影響について学ぶことができます。スタッフは地域の酪農慣行に精通しています。
所在地
住所
76 Rue Nationale, 74500 Évian-les-Bains, France
営業時間
月曜日-木曜日 15:30-19:00; 金曜日-土曜日 15:00-19:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.40043,6.58805
最終更新
2026年8月31日 09:31
