Ten Belles, パリ10区にあるカフェとテイクアウトのレストラン
テン・ベルは、パリ10区のグランジュ・オー・ベル通りにある小さなカフェ兼テイクアウト店です。カナル・サン・マルタンから歩いてすぐの場所にあります。店内はシンプルで明るく、大きな窓、いくつかのテーブル、そしてコーヒーやサンドイッチ、ペストリー、その他の軽食を注文するカウンターがあります。
テン・ベルは2012年にオープンし、この地域でスペシャルティコーヒーに特化した最初の店の一つです。カナル・サン・マルタン周辺が若くクリエイティブな人々の集まる場所となるにつれて、ともに成長してきました。
テン・ベルには、毎日の習慣の一部として、仕事の前や運河沿いの散歩の後に立ち寄る常連客が集まります。バリスタは気さくで、コーヒーの選択肢について丁寧に説明してくれることで知られています。
このカフェは静かな脇道にあり、カナル・サン・マルタンから徒歩またはメトロで簡単にアクセスできます。店内の座席は限られているため、朝のピーク時を避けて訪れると、座る場所を見つけやすくなります。
テン・ベルは、イギリスを拠点とし、生産者と直接取引することで知られるロースター、ハズ・ビーンからコーヒー豆を仕入れています。提供される豆の中にはシングルオリジンのものもあり、それは特定の農園や地域からのものではなく、ブレンドではないことを意味します。