Le Clos Corbier – Expériences en Maison de Champagne, フランスのアイ=シャンパーニュにあるBed and Breakfast。
ル・クロ・コルビエは小さな村のぶどう畑の中に静かにたたずみ、家族経営の温かい雰囲気の中で、田舎の友人を訪ねたような気分にさせてくれる居心地の良い客室を提供しています。
この古い建物は19世紀半ばに遡り、かつてフィリポナ・シャンパン・ハウスの発祥の地でした。石壁の中に、何世代にもわたるシャンパン製造の伝統が受け継がれています。
ゲストはテイスティングルームに集まり、シャンパン製造の技術について学びます。時にはサーベルでシャンパンを開けたり、地元のスパークリングワインへの熱い想いを祝うブラインドテイスティングに参加したりします。
客室はシンプルですが快適で、庭やぶどう畑の景色を望めます。朝食は、リラックスしたダイニングルームで、焼きたてのパンとチーズとともに家族形式で提供されます。
ここはオネスティバーを兼ねており、家族自身が造ったシャンパンを自分で注いで、緑豊かな野原に囲まれたパティオで楽しむことができます。