Stohrer, フランス、パリ2区にあるベーカリー＆パティスリー
ストールは、パリ2区のモントルグイユ通りにあるベーカリー＆パティスリーで、1730年から営業しています。店内には、精巧な装飾のフレスコ画と優雅なショーケースがあり、伝統的なレシピに基づいて作られた手作りのフランスのペストリー、パン、チョコレート、季節のスイーツが豊富に並んでいます。
ポーランド王スタニスワフ・レシチニスキの家のパティシエだったニコラ・ストールは、王の娘がルイ15世と結婚した後、王がフランスに移った1730年にこのベーカリーを開きました。この店は約300年間モントルグイユ通りの同じ場所にあり、1800年代には内部装飾として精巧なフレスコ画が施されました。
この名前は、宮廷のためにこの店を創業したパティシエ、ニコラ・ストールに由来します。今でも、訪問者や地元の人々が毎日足を運び、ほぼ3世紀にわたって受け継がれてきた同じ製法とレシピに従って作られる伝統的なフランスの焼き菓子を体験しています。
このベーカリーはモントルグイユ通りにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。近所を散歩しているときに立ち寄るのに便利です。毎日営業しており、事前の予約なしで直接店内に入り、ケースを見てペストリーを選んだり、その場で楽しんだりできます。
ニコラ・ストールは、スタニスワフ王がデザートが乾燥しすぎていると感じ、ワインで作り直させた後、ラム酒シロップに浸したブリオッシュケーキであるラムババを発明しました。この偶然の産物は、このベーカリーで最も有名な製品の1つとなり、王室の瞬間がフランスのペストリーの伝統をどのように形作ったかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Rue Montorgueil
営業時間
月曜日-金曜日 08:00-20:30; 日曜日 08:00-20:00; 祝日 closed
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.86524,2.34679
最終更新
2026年8月31日 09:33
