Bernachon Paris, フランス、パリ6区のチョコレートショップ
ベルナション・パリは、セーヴル通りに近い6区にある小さなチョコレートショップで、板チョコ、ボンボン・ショコラ、スプレッド、特選品をオープン棚と明るいカウンターに並べています。ショップはカカオ豆からチョコレートを作るビーン・トゥ・バー方式を採用し、世界中から選ばれた10種類のカカオ豆を使って、個性豊かな味わいを生み出しています。
ベルナションは1953年にモーリス・ベルナションによってリヨンで創業され、現在も4世代にわたって家族経営が続いています。パリの店舗はリヨンからの自然な拡張としてオープンし、家族の職人としての伝統と技法を首都にもたらしました。
ベルナション・パリは、リヨンの家族伝統の手作りチョコレート製法をパリに持ち込み、本物の職人技を体験できる場を提供しています。この店は、特別な瞬間を祝い、大切な人と質の高いお菓子を分かち合うために人々が集まる、温かく親しみやすい雰囲気を作り出しています。
この店はデュロック駅の近くにあり、ボン・マルシェや周辺のショップから徒歩で簡単に行けます。店内は小さいので、全商品を見て回るのに時間はかかりませんが、ピーク時にはカウンターに列ができることもあります。
この店では、現在も昔ながらの機械を使ってカカオ豆全体からチョコレートを作っており、大量生産品とは明らかに異なる、本物らしい独特の風味が生まれています。この手間のかかる伝統的な方法こそ、ベルナション家が代々守り続けてきたものです。
所在地
住所
127 Rue de Sèvres, 75006 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 10:00-19:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84750,2.31873
最終更新
2026年8月31日 09:33
