Swan Valley Wines, オーストラリア、バスカービルのワイナリー
スワンバレーワインズは、バスカービルにある小さな家族経営のワイナリーで、化学薬品を添加しない自然なワイン造りに取り組んでいます。このブドウ園は、樹齢100年を超えるブドウの木と地元の生産者と協力し、ダーリング断崖の麓の砂利と砂の土壌からワインを生産しています。
スワンバレーはオーストラリアで最も古いワイン産地の一つであり、100年以上のワイン生産の歴史があります。初期の入植者は西オーストラリアの気候に適したブドウ品種を植え、その伝統的な方法は世代を超えて受け継がれてきました。
スワンバレーという名前は、この地域を流れるスワン川に由来します。このワイナリーは、先住民族と移民コミュニティの伝統を尊重し、土地とその重層的な遺産を反映したワインを造っています。
ここでのテイスティングは自然とのつながりに焦点を当て、添加物を使わずにブドウがどのように栽培され処理されるかを説明します。セラードアは現在閉鎖されているため、事前に確認することをお勧めします。ただし、対象となる注文についてはパース市内への配達が可能です。
このワイナリーは、限定生産のスパークリングワインとペットナット（自然な発泡ワイン）を生産しています。これらは最小限の介入で作られ、スワンバレーの特別なテロワールを引き出しています。これらの特別なボトルは、他ではなかなか見つけられない希少で複雑な風味体験を提供します。
所在地
所在地
住所
Haddrill Road
電話
GPS座標
-31.79692,116.04884
最終更新
2026年8月31日 09:33
