Guinness Brewery, アイルランドのダブリンにある工業地区のブラッスリー兼レストラン
ブラッスリー・ギネスは、ダブリンのアッシャーズ・B・ワード地区にあるギネス・ストアハウス内のレストランおよびブラッスリーエリアです。このスペースは建物の複数階にわたっており、コーヒーショップ、ブラッスリー、バーがそれぞれ独立した食事の選択肢として用意されています。
ブラッスリーが位置するギネス・ストアハウスは、1759年にアーサー・ギネスによって設立されたセント・ジェームズ・ゲートの元の醸造所複合施設の一部です。その後の数世紀にわたって、この場所は訪問者向けの目的地となる前に、何度かその目的を変えました。
1837 バー＆ブラッスリーという名前は、ギネスと牡蠣が初めて良い組み合わせと見なされた年に由来します。この黒いスタウトと伝統的なアイルランドの食材との結びつきは、現在もレストランで提供されるメニューの中心となっています。
ブラッスリーのレストランとバーエリアは、ストアハウスの展示のチケットなしで利用できます。そのため、完全なツアーに参加しなくても訪れることができます。1837 バー＆ブラッスリーのテーブルは事前に予約することをお勧めします。このセクションはすぐに満席になる傾向があるためです。
ブラッスリーでは、ギネスを材料の一つとして使った3コースメニューを提供しており、スタウトがグラスを超えてアイルランド料理でどのように使われるかを示しています。ギネスを使った料理の伝統は、ダークビールが日常のレシピの一部となった19世紀にまで遡ります。
所在地
Ushers B Ward 1986
所在地
住所
108 James's St, Saint James, Dublin 8, D08 PV2T, Ireland
電話
ウェブサイト
GPS座標
53.34519,-6.28788
最終更新
2026年9月14日 05:09
