Noisy Water Winery, ニューメキシコ州ルイドソにあるワイナリー。
ノイジー・ウォーター・ワイナリーは、ルイドソにあるワイン製造施設で、選ばれたブドウから多種多様なワインを造っています。敷地内には専用のテイスティングルームがあり、訪問者はそこで実際に造られたさまざまなワインを試すことができます。
このワイナリーは、ニューメキシコのこの地域の高地気候を活かすために設立されました。時が経つにつれ、地域特有の栽培条件を反映したワインを造るために方法を適応させてきました。
このワイナリーでは定期的にテイスティングが開催され、訪問者は地元のワインの伝統がこの地域をどのように形作っているかを体験できます。これらの集まりは、この地域のワイン造りのアプローチを特徴づける味を発見するために人々を結びつけます。
訪問者は、さまざまなワインを味わい、自分のペースでテイスティングルームを見て回るのに十分な時間を計画するべきです。施設は分かりやすく、ワインの試飲に初めての人にも親しみやすいです。
このワイナリーは、通常南ヨーロッパのブドウ品種を栽培し、ニューメキシコの山々で成功裏に生産しています。この異例の試みは、標高と気候によって、伝統的なヨーロッパのブドウがまったく異なる地域で栽培可能になることを示しています。
