Indianapolis White Castle #3, アメリカ、インディアナポリスにある歴史あるファストフード店
インディアナポリス・ホワイトキャッスル3号店は1927年に建てられた建物で、白いほうろうタイル張りのレンガ壁、胸壁、控え壁、そして城のような角の塔が特徴です。建物はデラウェア通り、ウォルナット通り、フォートウェイン通りの交差点にあり、1930年に客席を増やす増築が行われました。
この建物は1927年にホワイトキャッスルチェーンの3号店として開店しました。1979年まで営業を続け、かつてはアメリカで最も古くから営業しているホワイトキャッスルレストランでした。
この建物は、アメリカにおける標準化されたファストフードレストランの初期の姿を表しており、チェーンが均一なハンバーガーの調理法やサービス方法を確立した様子を示しています。この場所は、そのようなレストランが働く人々や旅行者の手軽な食事の形をどのように変えたかを物語っています。
三差路に位置するため見つけやすく、かつてはラッシュ時に通勤客でにぎわいました。保存団体による修復作業で外観は保たれていますが、現在の立ち入りは改修の段階によって異なる場合があります。
保存団体がこの建物を市から1ドルで購入し、歴史的特徴を維持しました。この異例の救出は、ファストフード建築の初期の例がアメリカの商業遺産を守る上でどれほど重要になったかを示しています。
