El Gato Negro, サン・ニコラスにある歴史あるカフェ兼スパイスショップ。
エル・ガト・ネグロは、サン・ニコラスにある歴史的なカフェ兼スパイスショップで、木製のショーケースが並び、その上にはイタリア製のアッシュケースとオランダ製のブロンズ製器具が置かれ、部屋全体に暖かい光を放っています。壁にはガラスの瓶が並び、それぞれに数十年にわたって集められたさまざまなスパイスや乾燥ハーブが入っています。
ビクトリアーノ・ロペス・ロブレドは、セイロン、フィリピン、シンガポールで英国のスパイス商と長年働いた後、1928年にこの店を開き、世界のスパイス取引の知識をブエノスアイレスにもたらしました。彼の背景は、この場所をコーヒーとスパイス取引の中心地に形成し、現在も営業を続けています。
この名前は、創業者が魅了された20世紀初頭のフランスのポスターに描かれた黒猫に由来します。訪問者は、作家や芸術家が常連の待ち合わせ場所にしていた頃と同じように、ここで人々がコーヒーを飲みながら集まる様子を観察できます。
このカフェはサン・ニコラスの角地にあり、徒歩でアクセスしやすく、街灯も十分で、大通りから直接入ることができます。ピーク時には地元の人も観光客も通いなれた場所であるため、混雑が予想されます。
地下の焙煎施設では、その場で特別なコーヒーブレンドが作られ、看板商品のカルダモン入りブレンドは市の各地から客が訪れます。訪問者のほとんどは、上の階でコーヒーを飲みながら、足元でこの隠れた作業が行われていることに気づきません。
