クージョ, アルゼンチン西部の地理的地域
クージョはアルゼンチン西部の地理的地域で、メンドーサ州、サンフアン州、サンルイス州をカバーし、西にアンデス山脈、内部に谷が広がっています。この地域は高い山々と乾燥した平野の間に位置し、灌漑された畑やブドウ園がまばらな風景の中で育っています。
最初のヨーロッパ人の探検は16世紀半ばに始まり、スペインの遠征隊がチリから内陸に進みました。その後数世紀にわたって、この地域は農業の中心地として発展し、後に大規模な灌漑プロジェクトとワイン栽培によって形成されました。
この名前は、砂または砂質を意味するマプチェ語に由来し、山の東の乾燥した平野を指しています。多くの町には今も先住民の名前が残り、初期の住民の痕跡がスペイン植民地時代の影響とともに日常生活に現れています。
気候は乾燥しており、夏は暑く、しばしば30°C (86°F) を超えます。冬は涼しく乾燥しています。ほとんどの降雨は10月から3月の間にあり、極端な暑さを避けるならこの時期が訪れるのに最適かもしれません。
ここでのワイン生産は、アルゼンチンの総生産量の約5分の4を占め、アンデスの雪解け水を数百キロメートル運ぶ運河網に依存しています。これらの数世紀にわたる灌漑システムがなければ、ほとんどの農地は今日でも不毛の砂漠のままだったでしょう。
