Mooiplaas Wine Estate, winery and nature reserve in Stellenbosch, Western Cape, South Africa
ムーイプラース・ワインエステートは、ステレンボッシュ近郊のボッテラリー・ヒルズにあるワイナリーで、ブドウ畑とミネラル豊富な土壌の自然景観に囲まれています。歴史的な建物は伝統的なケープ・ダッチ建築を示し、ブドウの木は化学薬品を使わない自然に優しい方法で栽培されています。
このエステートは1806年にペトルス・ヤコブス・ボスマンによって設立され、数十年にわたって何度か所有者が変わりました。1963年にニコラースとメルシア・ロースが引き継いで以来、伝統的なワイン醸造法に焦点を当てた現役の農場に発展してきました。
「ムーイプラース」はアフリカーンス語で「美しい農場」を意味し、エステートの視覚的な特徴を反映しています。家族経営のオーナーは、伝統的なワイン造りが彼らを土地とどのようにつなげているか、そして地元の条件がワインの風味をどのように形作るかを共有することを楽しんでいます。
エステートは月曜日から土曜日の昼間に開いており、ケープタウン国際空港から約30分の距離にあります。ワインの試飲、ツアー、宿泊の予約をするには、事前に電話またはウェブサイトで確認するのが最善です。
ワインの試飲室は、1800年代初頭に馬小屋として使われていた歴史的な建物にあり、素朴な農場の雰囲気を保っています。訪問者はこの歴史的な環境でワインを味わいながら、かつての働く農場での生活を想像します。