Sandalford Wines, 西オーストラリア州スワンバレーにあるワイナリー
サンダルフォード・ワインズは、西オーストラリア州のスワンバレーとマーガレットリバー地域にぶどう園を持つワイナリーで、ケイバーシャムとワイラブラップの両方に拠点があります。このエステートは、ケイバーシャムの本拠地で全コレクションのテイスティングを提供しています。
1840年、ビクトリア女王がジョン・セプティマス・ローにスワン川沿いの土地を認め、それがワイナリーの基盤となりました。この初期の開拓が、後にこの事業を特徴づけるワイン生産の舞台を整えました。
この名前はバークシャーにある英国の小修道院に由来し、西オーストラリアのワインの伝統と英国の植民地時代の歴史を結び付けています。この歴史的なつながりが、今日のエステートの訪れる人々への見せ方を形作っています。
テイスティング施設はケイバーシャムのウェストスワンロード3210番地にあり、エステートのコレクションを直接試すことができます。全種類のワインを試すには、本拠地で時間を計画してください。
プレンディビル・リザーブは、ワイラブラップのぶどう園の最も古い木からのみ作られ、特別に良い収穫年の間にのみ生産されます。この選別的なアプローチは、エステートが量よりも質を優先していることを示しています。