Lenggang Jakarta, インドネシア、中央ジャカルタのガンビルにあるフードコート
レンガン・ジャカルタは、モナス記念塔の近くにあるフードコートで、地元の料理、軽食、伝統的なインドネシアの飲み物を提供する数百の屋台があります。屋台は密集して並び、多くの人が同時に食事を楽しめるようになっています。
この場所は2015年に、以前は市内各地に散らばって働いていた路上の食べ物の売り手や小規模な商人のための整った会場として開かれました。このプロジェクトは、市内の非公式な食事文化を一つの構造化された場所にまとめることを目的としていました。
この場所は、インドネシア全土の食の伝統を一つの社会的空間に集め、食事を共有とコミュニティの行為としています。家族を通じて受け継がれてきた手法で地域の特別料理を準備する様子を眺めることができます。
この場所は歩きやすく、昼間から夜にかけて営業しており、いろいろな食べ物を手軽に見て回りたい人に便利です。ほとんどの店がデジタル決済に対応しているので、支払いも簡単です。
この会場は無料のインターネットアクセスを提供し、移動に制限のある人々のための設備も整っています。これにより、ただ食べる場所以上のものとなり、社交の場にもなっています。