Father's Office, カリフォルニア州サンタモニカのガストロパブ
ファーザーズ・オフィスはサンタモニカにあるガストロパブで、ロサンゼルス郡に3店舗を構え、幅広いクラフトビールを取り揃えています。約36種類の生ビールと、質の高い食材を使った独創的な料理を提供しています。
この店は1953年に設立され、1986年から2000年にかけてルー・モーエンチの下で最も発展しました。この時期、レストランはアメリカのクラフトビール運動の成長に大きく貢献しました。
このレストランは、1991年から続く禁煙環境で知られ、清潔な場所で食事や酒を楽しみたい多くの客を引きつけています。この方針は他の店舗とは一線を画し、現在もその体験を特徴づけています。
レストランの営業時間は曜日によって異なるため、訪れる前に確認することをお勧めします。希望の時間に確実に到着できるよう、最新のスケジュールを事前に確認しておくと良いでしょう。
有名なオフィスバーガーは厳格なレシピに従って作られ、材料や構成の変更は一切できません。このルールはレストランの特徴の一部であり、多くの客が体験の一部として受け入れています。