Caesar's, メキシコ、ティフアナのレストラン＆バー
シーザーズは、アベニーダ・レボルシオンのシーザーズホテル内にあるレストラン＆バーです。木製パネル、高い天井、革張りのブースがダイニングスペースを形作っています。エレガントなホールは、ティフアナのこのメインストリートに建つ歴史的な建物の中にあります。
イタリア移民のセサル・カルディーニが、1920年代のアメリカの禁酒法時代にこの場所を開きました。その場所には、南カリフォルニアから国境を越えて食事に訪れる多くの観光客が集まりました。
このレストランは、テーブルでシーザーサラダを作る伝統を守っています。この習慣は、何世代にもわたって続く料理の慣習に食事客を結びつけています。
レストランは予約を受け付けており、必要な場合には車椅子でのアクセスが可能です。毎日午前遅くに開店し、夜遅くまで営業しています。
料理人のジュリア・チャイルドは訪問を記録し、セサル・カルディーニが彼女の目の前でサラダドレッシングを準備するのを見ました。この瞬間は、料理史において彼女にとって忘れられないものとなりました。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Av. Revolución 8190, Zona Centro, 22000 Tijuana, B.C., Mexico
電話
GPS座標
32.53214,-117.03680
最終更新
2026年8月30日 20:40
