Los Santos Zone, コスタリカのサンホセ州にある農業地域
ロスサントスゾーンは、サンホセの山々にある農業地域で、谷や台地があり、標高によって気候条件が異なります。この地形により、農家は年間を通じて各標高に適したさまざまな作物を育てることができます。
コーヒー栽培は19世紀にこの地域を変革し、社会がここで発展する方法を形成した農業基盤を築きました。この早期のコーヒー栽培の確立は、その後のすべての経済基盤を設定しました。
地域のコミュニティはコーヒー栽培を中心に日常生活のリズムを形作っており、収穫時期には家族が集まり、共同作業と祝祭が行われます。この農業生活様式は、ここでの人々の暮らしと相互のつながりの中心であり続けています。
12月から4月までの最も乾燥した期間は、プランテーションや自然地域を通る道路や小道が最もアクセスしやすいため、探索が最も簡単です。この数か月の間に、訪問者はさまざまな標高を快適に移動し、農業活動を見ることができます。
ここの農家は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な栽培技術と、現代の持続可能な方法を組み合わせて、質の高い作物を生産しています。古い知識と新しいアプローチのこの組み合わせは、農業慣行を他の場所の工業的農業とは明確に異なるものにしています。
