Café de Tacuba, メキシコシティ歴史地区のレストラン、メキシコ
カフェ・デ・タクーバは、メキシコシティの歴史地区にあるレストランで、大きな窓から自然光が入るいくつかのダイニングルームがあります。内部は、手描きのタラベラタイルとメキシコのアート作品、伝統的な木製家具が組み合わされています。
この店は1912年に開業し、1900年代初頭のメキシコの文化的変革期に、芸術家、作家、知識人の集いの場となりました。その開業は、全国で大きな社会的変化が起きていた時期と重なります。
ダイニングスペースには、手描きのタラベラタイルとメキシコのアート作品が展示され、館内全体の雰囲気を形作っています。多くの夜には、訪問者が伝統的な郷土料理を食べている間、マリアッチ音楽の演奏が行われます。
レストランは歴史地区から徒歩圏内にあり、一日中食事と飲み物を提供しています。ダイニングスペースは複数の階に広がっているため、建物を探索する際は歩きやすい靴が役立ちます。
スタッフは、創業以来この店のアイデンティティの一部となっている伝統的な黒と白のユニフォームを着用しています。新鮮なパンはレストラン自前のキッチンで毎日焼かれ、食事に添えられます。