Ted Peters Famous Smoked Fish, アメリカ・フロリダ州サウスパサデナにある魚料理レストラン
テッド・ピーターズ・フェイマス・スモークド・フィッシュは、フロリダ州サウスパサデナにある魚料理レストランです。ボラ、サーモン、マヒマヒ、サバを毎日、レッドオーク材のオーブンで燻製にしています。各プレートにはドイツ風ポテトサラダとコールスローが添えられています。
このレストランは1951年に開業し、それ以来同じ場所にあります。同じ燻製技術が、数十年にわたって大きな変化なく家族を通じて受け継がれています。
テッド・ピーターズは、魚を燻製にする際にレッドオーク材を使うことで知られています。この製法による味は、フロリダ海岸沿いのこの調理スタイルの基準として地元の人々に考えられています。多くの客は、古い木々の下のピクニックテーブルで屋外で食事をします。そのため、食事はレストラン訪問というよりも集まりのような感覚になります。
このレストランは毎日営業しているわけではないので、訪れる前に営業時間を確認することをおすすめします。支払いは現金のみのため、事前に十分な現金を持参することが大切です。
このレストランは燻製魚で知られていますが、常連客が何十年も注文し続けているハンバーガーも提供しています。メニューの他のすべてと同じ手間をかけて作られており、この店をよく知る人々の間ではひそかな秘密と考えられています。
所在地
住所
1350 Pasadena Ave S, St. Petersburg, FL 33707, USA
営業時間
水曜日-日曜日 11:30-19:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
27.75611,-82.73694
最終更新
2026年8月30日 20:55
