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ハーラン・エステートはオークビルの丘に位置するワイナリーで、ブドウ栽培に理想的な水はけと日当たりを持つ土地を選んでいます。畑ではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドを栽培し、伝統的な手法で醸造しています。
このワイナリーは、ボルドーとブルゴーニュのワイン産地を訪れた後、1984年に設立されました。最初のヴィンテージは1990年にリリースされ、すぐに国際的な評価を受けました。
このワイナリーのブドウ園管理はボルドーの伝統に従っており、段々畑の植栽が丘陵地の景観を形作る様子を見学できます。ワイン造りへの取り組みは、土壌と自然の成長リズムを尊重する哲学を反映しています。
見学は事前予約制で、ワインクラブの会員または招待客のみが対象です。少人数での特別な体験が期待できます。
このワイナリーでは、畑の約70％で乾燥農法を実践し、人工灌漑を避けています。この方法はより深い根系を必要とし、より複雑なワインの生産に貢献しています。
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