Spreckels Sugar Company, 米国カリフォルニア州スプレッケルスのかつての甜菜糖工場
シュプレッケルス砂糖会社は、カリフォルニア州スプレッケルスにあるかつての甜菜糖加工工場で、モントレーの南のサリナスバレーに位置しています。この場所はかつて狭軌鉄道でモスランディングの埠頭に接続されており、加工された砂糖を直接船に積み込むことができました。
クラウス・シュプレッケルスは1899年に会社を設立し、工場はすぐに当時最大級の砂糖加工事業のひとつに成長しました。何十年もの間、サリナスバレーの農業経済を支え、周辺の町にその名を与えました。
この工場では、畑や工場内で働く中国人や日本人移民を含む、さまざまな背景を持つ労働者が雇用されていました。彼らの存在は、周辺コミュニティの社会的構成に永続的な影響を与えました。
敷地内にはいくつかの大きな建物と、かつての産業活動の痕跡があり、道路から見ることができます。多くのエリアはもう訪問者に開放されていないため、訪れる前にアクセス条件を確認することをお勧めします。
ジョン・スタインベックは1920年代にサリナスバレーの甜菜糖農場で働き、この地域の農業労働者の生活を直接知りました。その経験は、後にカリフォルニアの農業について書いた作品の世界に直接つながりました。