California Beet Sugar Company, アメリカのカリフォルニア州アルバラードにある歴史的な砂糖工場
カリフォルニア甜菜糖会社は、アルバラードにあった工場で、輸入した機械を使って甜菜から砂糖を抽出していました。工場はアラメダ・クリークの近くにあり、処理作業のための水を利用できました。
この施設は1870年に開設され、アメリカ合衆国で最初に成功した甜菜糖処理工場となりました。この事業は、アメリカが商業規模で甜菜から砂糖を生産できることを示しました。
この工場の設立は、カリフォルニア全域の農業慣行に影響を与え、地元の農業コミュニティとその経済基盤を変革しました。
この工場の場所は、甜菜の供給を容易にし、完成品をより広い市場に出荷することを可能にしました。水と輸送ルートへのアクセスは、このような施設の運営に不可欠でした。
この施設は初年度に293トンの甜菜糖を処理し、アメリカの砂糖産業に新しい製造基準を確立しました。