Elk Cove, 米国オレゴン州ウィラメットバレーにあるワイナリー
エルク・コーブは、オレゴン州ウィラメットバレーにあるワイナリーで、標高や土壌条件が異なる複数のブドウ園に広がっています。敷地内では数種類のブドウを栽培しており、テイスティングルームでは、ブドウが植えられた斜面を見渡しながらワインを試飲できます。
このブドウ園は1974年にキャンベル一家によって、かつて果樹園だった場所に設立されました。この地域で最初のワイン農園の一つであり、後に公式にヤムヒル・カールトンAVAに指定されることになります。
このワイナリーの名前は、かつてこの土地を歩き回っていたエルクに由来しており、地域の自然遺産を反映しています。訪問者は、世代を超えて土壌とブドウへのつながりを築いてきた家族経営の農場を体験できます。
テイスティングルームでは、快適な座席とともにガイド付きのワイン体験を提供しています。知識豊富なスタッフがさまざまなワインを説明し、試飲の選択肢を案内してくれます。
このワイナリーは、年間収益の一部を環境保護団体に寄付しており、世界的な保護プログラムのメンバーとなっています。この取り組みは、敷地内での日々の決断に影響を与えています。
