Moulin à huile de La Wantzenau, フランス、ラ・ヴァンツェノーの油絞り機。
ラ・ヴァンツェノーの油絞り機は、異なる時代の圧搾装置を並べて保存している油絞り工場です。建物には、石臼を使った古いナッツ粉砕機、すべて木製の油圧搾機、そしてブドウ圧搾機もあります。
この工場は1764年に建てられ、1939年まで近隣のコミュニティの共有施設として稼働していました。その間、クルミ、ヘーゼルナッツ、ナタネなどの作物をさまざまな油に加工していました。
この工場は、ナッツや油が手作業で処理されていた保存された部屋を通して、伝統的な生産方法を明らかにします。見える機械は、かつて労働者が技能と注意を要する方法で油を抽出していたことを示しています。
この工場はラ・ヴァンツェノーの静かな場所にあり、毎年開催される文化遺産デーのイベント中に最も簡単に見学できます。通常の開館時間は限られているため、事前にイベントの日程を確認するとよいでしょう。
ナッツ粉砕機は今も動物の力で動いており、この工場が元々どのように機能していたかを示しています。この稼働する仕組みは、何世紀も前の手工業生産への直接的なつながりを保存しています。
