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ローズバレーはバルカン山脈とスレドナゴラ山脈の間にあり、2つの川の流域を形成し、農業の中心地となっています。地形はなだらかで、風景全体に広がる開けた畑があり、現在は主にバラの栽培に使われています。
バラ栽培は何世紀も前に地中海の土地からこの地域に伝わり、専門の伝統となりました。これらの栽培方法は洗練され、世代を超えて受け継がれ、この地域がバラ油の生産で世界的な認知を得るまでになりました。
バラ栽培は何世代にもわたってこの谷の生活を形作ってきており、今もコミュニティのアイデンティティの中心となっています。風景は、この地域の特徴を定義し、一年のペースを設定する花咲く畑によって支配されています。
バラ畑を訪れるのに最適な時期は、収穫が最盛期で植物が花を咲かせている春です。訪問者は早朝の外出を計画すべきです。収集と処理の活動のほとんどは、より涼しい時間帯に行われるからです。
この地域は世界で最も濃縮されたバラ油の一部を生産しており、品質を保つために各花が手作業で摘まれます。この集中的な手作業が、オイルが貴重で世界的に求められ続ける理由です。
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