アーヘン, ドイツ、ノルトライン=ヴェストファーレン州の都市
アーヘンはドイツ西部の都市で、3か国の国境が交わる場所に位置し、アイフェル高地の近くの低い丘と谷に広がっています。旧市街の中心は大聖堂広場を囲み、新しい地区は斜面を登り、緑地が住宅地と森林の端を隔てています。
カール大帝は800年頃にこの入植地を主な居所とし、彼の帝国の政治的中心地に変え、16世紀までドイツ王の戴冠式の地となりました。帝国が衰退した後、町は温泉地として生まれ変わり、何世紀も前にローマ人がすでに利用していた温泉に訪れる人々を集めました。
7年ごとに、この都市では中世の遺物が公開される巡礼の伝統が行われ、ヨーロッパ中から数万人の訪問者が集まります。この週の間、通りは行列で埋まり、大聖堂は宗教生活の中心となり、600年以上続く習慣が守られています。
主要鉄道駅は旧市街の南西端にあり、定期的な鉄道サービスでヨーロッパのいくつかの都市と結ばれています。ほとんどの観光スポットは中心部から徒歩圏内にあり、バスは郊外やスパ施設まで1日中運行しています。
地元のパン屋では、クリスマスだけでなく一年中、Printenと呼ばれるジンジャーブレッドクッキーを販売しており、しばしばチョコレートの艶出しがかけられています。各店は独自のスパイスブレンドを保持し、いくつかの家族レシピは書き留めることなく何世代にもわたって受け継がれています。