アインベッカー, public company
アインベッカー醸造所は、ニーダーザクセン州の町アインベックにある醸造所で、その歴史は1378年以前に遡ります。敷地には木骨組みのファサードを持つ建物と中庭があり、淡色ボック、黒ボック、ピルスナー、季節限定ビールなど、さまざまなスタイルのビールを生産しています。
最初の文書記録は1378年4月で、そのとき2つの大きな樽のビールがツェレの町に売られました。三十年戦争の後、市が醸造事業を引き継ぎ、18世紀後半までにすべての生産は市が所有する単一の施設に移されました。
「ボックビール」という名前は、アインベックのビールがバイエルンに輸出されていたことに由来し、地元の醸造家たちが町の名前の聞こえ方に基づいて新しい名前を付けたことに遡ります。現在、この醸造所は町の祭りや市の日に訪れる人々と地元の人々を引き寄せ、ビールは共同の祝いの中で中心的な役割を果たしています。
ビジターセンターではガイド付きツアーを開催しており、醸造工程を見学し、使用される原料について学ぶことができます。各ツアーの最後にはテイスティングがあり、一人での参加もグループでの参加も歓迎されていますが、事前に空き状況を確認することをお勧めします。
マルティン・ルターは、1521年の裁判の前にこのビールの樽を受け取り、その賛辞として短い詩を書いたと言われています。1525年に結婚したときには、贈り物としてもう一つの樽が贈られました。これは、当時そのビールがどれほど広く評価されていたかを示しています。
所在地
設立
1967
業界
brewing, Manufacture of beer, food and tobacco industry
ウェブサイト
GPS座標
51.81583,9.86333
最終更新
2026年8月30日 21:36
