Weingut St. Antony, ニーアシュタインのワイナリー
ヴァイングート・ザンクト・アントニーはニーアシュタインにあるワイン生産者で、約60ヘクタールのブドウ畑を所有し、その4分の1は急斜面に位置し、ブラウフレンキッシュやリースリングなどの品種を栽培しています。オルベル、ペッテンタール、ヒッピング、エルベルクの各畑が経営の一部を形成し、その特徴を形作っています。
この経営は1918年に設立され、1920年に最初の収穫を完了しました。当初はグーテホフヌングスヒュッテ社の内部利用のみを目的としていました。数十年にわたり、生産は地域的に重要な確立されたビジネスへと発展しました。
この農園はニーアシュタインのワイン文化に深く根ざしており、自然のリズムに従うバイオダイナミック農法を実践しています。訪問者はこの持続可能なアプローチをブドウ畑やテイスティングで直接体験でき、リースリングなどの地元品種が中心となります。
訪問者はワインセラーを見学し、販売所で直接ボトルを購入できます。定められた営業時間により、事前に計画を立てやすくなっています。アクセスが簡単で、レイアウトが明確なため、のんびりと買い物を楽しめます。
この経営は「クラブ・デア・500」メンバーシッププログラムを提供しており、会員を生産工程に直接結びつけます。会員は季節ごとのレポートと、ブドウ畑での作業に関する個人的な洞察を受け取ります。
